Sałatka brokułowa z pomidorem i jajkiem

4.48 (142 ocen)

Prosta sałatka z brokułów, pomidorów i jajek z jogurtowym dressingiem. Doskonała do mięs z grilla, na codzienną kolację i na przyjęcie.

Składniki:

  • 1 brokuł
    2 pomidory (ok. 350 g)
    4 jajka
    150 ml gęstego jogurtu naturalnego
    1,5 łyżki majonezu
    2 małe lub 1 duży ząbek czosnku
    1,5 łyżki posiekanego koperku
    1 niepełna łyżeczka soku z cytryny
    sól
    pieprz
    cukier
    mielone płatki chili
    kilka gałązek koperku
Wystaw ocenę:

4.48 (142 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Jajko Sos jogurtowy

Sałatka brokułowa z pomidorem i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jogurt mieszamy z majonezem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek i sok z cytryny. przyprawiamy szczyptą soli, pieprzu i cukru. Dokładnie mieszamy.
  • 2. Brokuła dzielimy na małe różyczki, płuczemy i gotujemy (najlepiej na parze - 12 minut), a następnie przelewamy zimną wodą, odsączamy i przekładamy na papierowy ręcznik, aby odprowadzić jak najwięcej wody. Różyczki brokuła układamy na dnie szklanej salaterki. Lekko solimy. Polewamy 2 łyżkami sosu.
  • 3. Pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w dużą kostkę. Wykładamy na brokuła. Polewamy 2 łyżkami sosu.
  • 4. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupek i kroimy w dużą kostkę. Układamy na pomidorach. Polewamy pozostałym sosem, oprószamy mielonymi płatkami chili i dekorujemy gałązkami koperku.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brokuły Jajka Pomidor

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Grill Impreza Imieniny Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować