Sałatka brokułowa z makaronem
Składniki:
- 1 brokuł
150 g makaronu penne
1 pomidor
4 pomidory suszone ( pokrojone w kostkę )
125 mozzarelli ( pokrojona w kostkę )
2 łyżki oliwy z oliwek ( z peperoncino )
1/2 łyżeczki suszonego oregano
sól , świeżo mielony zielony pieprz
Sałatka brokułowa z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuła umyć i podzielić na małe różyczki .
Wrzucić go do wrzącej , osolonej wody i gotować 3 minuty .
Po tym czasie wyjąć go łyżką cedzakową .
Makaron ugotować w tej samej wodzie według przepisu na opakowaniu ( musi być al dente ) .
Brokuła i makaron przełożyć do miski .
Dodać pokrojonego w kostkę pomidora , pomidory suszone i mozzarellę .
Całość polać pikantną oliwą z oliwek i doprawić oregano , solą i pieprzem .
Wszystkie składniki wymieszać .
Sałatkę wstawić na godzinę do lodówki , by wszystkie smaki się przegryzły .
Komentarze