Sałatka a'la cezar - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ugotować al dente, opłukać liście sałaty, poszarpać i ułożyć na talerzu lub głębokiej misce. Kapary i anchois drobno posiekać i wymieszać z jogurtem, majonezem oraz sokiem z cytryny (np. przy użyciu blendera, ale niekoniecznie), doprawić solą i pieprzem według uznania. Kurczaka obmyć i pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i usmażyć na patelni na złoty kolor (nie za długo, ponieważ z uwagi na niską zawartość tłuszczu będzie suchy). Przełożyć kurczaka na sałatę i podsmażyć wcześniej ugotowany makaron, dodać do sałatki i całość polać wcześniej przygotowanym sosem. Włala !
Komentarze