1.Ogórki posiekać w plastry, paprykę w paseczki, cebulę w krążki, a marchew na tarce(grube łezki). Wszystko to wymieszać i dobrze posolić, dodać ze 3 łyżki oliwy i zostawić na około pół dnia żeby zmiękło. Potem odlać ten sok, dobrze odcedzić, posłodzić 3 łyżki cukru, wymieszać i nakładać w słoiki ale nie ubijać tak żeby trochę pływała ta sałatka w zalewie octowej(zimną zalewą). Słoiki gotować około 15-20 minut w zależności od wielkości słoika.
Komentarze