Sałata z ogórków w przecierze pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki umyć i pokroić w łupkach na plastry, posolić 2 łyżeczkami soli i zostawić na pół godziny.
2.Cebulę pokroić w półtalarki, posolić 1 łyżeczką soli i zostawić na pół godziny.
3.Marchewkę zetrzeć na grubej tarce.
4.W dużym baniaku zagotować zalewę, czyli wodę, ocet, cukier i przecier pomidorowy, do zalewy dodać ogórki, cebulę i marchewkę i jak to zakipi to gotować 10 minut.
5.Sałatkę przełożyć do słoików. Napełnić zalewą, szczelnie zamknąć i pasteryzować jeszcze 15 minut.
Komentarze