Salame di cioccolato, czyli włoskie salami czekoladowe
Di
- 2 godz.
- Dla 7 osób
Jest to pyszny deser, który wywodzi się z Włoch, a jego receptura troszkę różni się w zależności od regionu. Salame al cioccolato ma nawet swój dzień, który obchodzi się 5 kwietnia. W regionie Emilia-Romagna jest to deser typowo wielkanocny. Przyznam, że trochę przypomina polski blok czekoladowy, ale w smaku czuć sporą różnicę. Salame di cioccolato jest przepyszne, takie maślane i mocno czekooolaaadowe. Naprawdę, wprost rozpływa się w ustach i kusząco wygląda. Dodatkowo przygotowanie całości to tylko chwila, a efekt....? Koniecznie spróbujcie!
- 2 godz.
- Dla 7 osób
Składniki:
- (U mnie długość około 23 cm i średnica 6-7 cm)
200g czekolady gorzkiej
150g masła minimum 82%
150g cukru
1 łyżka rumu (można dodać inny alkohol lub sok np. pomarańczowy)
Dodatkowo:
200-250g ciastek (*)
Ponadto:
cukier puder do dekoracji
3.5 (2 ocen)
Salame di cioccolato, czyli włoskie salami czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę należy rozpuść w kąpieli wodnej i pozostawić do ostudzenia.
Miękkie masło dokładnie utrzeć z cukrem, a następnie połączyć z alkoholem/sokiem.
Dodać rozpuszczoną czekoladę i całość wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
Na końcu wmieszać uprzednio pokruszone ciastka.
(Powinny być widoczne ich niewielkie kawałki.)
Powstałą masę wyłożyć na folię spożywczą i ściśle zwinąć jak salami.
(Końce powinny być szczelnie zaciśnięte.)
Czekoladowe salami schłodzić w lodówce, aby masa całkowicie stężała.
Po tym czasie udekorować cukrem pudrem.
Porady
(*) Tym razem dodałam herbatniki i ciasteczka maślane. Herbatniki są cięższe, więc warto ich dodać 250g. Jeśli również dodacie lżejsze ciastka to wystarczy pokruszyć ich mniej.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Gnocchi di patate, czyli włoskie kluseczki ziemniaczane
Gnocchi to tradycyjne włoskie kluseczki, które charakteryzują się malutkimi rowkami, w których przy podaniu zbiera się sos. Smakiem przypominają polskie kopytka. Ich nazwa pochodzi od słowa „gnocco”, co oznacza grudę. We Włoszech podaje się je z przeróżnymi sosami, mięsami , pesto, albo po prostu polane...
Komentarze