Sałaka z bobem i indykiem
Joanna Kryla
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sezon na bób rozpoczęty, przeważnie zajadamy go z rodzinką bez dodatków, obierając ugotowany tylko ze skórki. Tym razem przygotowałam pyszna i sycącą sałatkę z bobem i grillowanym filetem z indyka. Sałatka jest super alternatywą dla dań obiadowych, a może być również świetnym drugim śniadaniem, które można zabrać do pracy
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g bobu
300 g fileta z indyka
1 duży pomidor malinowy
2 małe ogórki gruntowe
1/2 czerwonej papryki
1 garść dowolnej mieszanki sałat
3 łyżki kukurydzy konserwowej
1 gałązka świeżego tymianku
1 łyżka siekanej natki pietruszki
Na marynatę do indyka
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka ketchupu
1 łyżka sosu słodko-kwaśnego chilli
pieprz
Na sos do sałatki:
3 łyżki octu winnego
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka musztardy
sól i pieprz
Ponad to:
olej w sprayu
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałaka z bobem i indykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na marynatę wymieszać, a następnie pokryć nią mięso. Mięso smażyć na pokrytej olejem w sprayu patelni grillowej ( lub po prostu wysmarować olejem patelnię grillową za pomocą pędzelka) aż będzie miękkie. Gdy wystygnie pokroić na mniejsze kawałki.
Bób ugotować w posolonej wodzie, po wyjęciu z wrzątku zahartować w zimnej wodzie, a następnie go obrać. Do bobu dodać pokrojone i obrane ogórki, pokrojony pomidor i paprykę, kukurydzę i listki tymianku, natkę oraz sałaty. Składniki na sos wymieszać razem. Do sałaty dodać pokrojonego indyka oraz sos, wszystko razem wymieszać. Podawać od razu.
Jeżeli chcemy zabrać sałatkę ze sobą do pracy sos zabieramy w osobnym słoiczku i mieszamy przed samym jedzeniem. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chłodnik z bobem
Super chłodnik na upalne dni i nie tylko. Sezonowa zupa z bobem i awokado oraz sałatą w roli głównej. Jest kremowy, lekki. Można go spakować do słoiczka na wynos. Do tego mega zdrowy i pełen witamin. Uwielbiam bób w każdej postaci. Weganie mogą zastąpić jogurt grecki jogurtem wegańskim sojowym.
Komentarze