Sałaka z bobem i indykiem

  • wyświetlono: 91 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sezon na bób rozpoczęty, przeważnie zajadamy go z rodzinką bez dodatków, obierając ugotowany tylko ze skórki. Tym razem przygotowałam pyszna i sycącą sałatkę z bobem i grillowanym filetem z indyka. Sałatka jest super alternatywą dla dań obiadowych, a może być również świetnym drugim śniadaniem, które można zabrać do pracy

20200303_195300
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

500 g bobu
300 g fileta z indyka
1 duży pomidor malinowy
2 małe ogórki gruntowe
1/2 czerwonej papryki
1 garść dowolnej mieszanki sałat
3 łyżki kukurydzy konserwowej
1 gałązka świeżego tymianku
1 łyżka siekanej natki pietruszki
Na marynatę do indyka
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka ketchupu
1 łyżka sosu słodko-kwaśnego chilli
pieprz

Na sos do sałatki:
3 łyżki octu winnego
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka musztardy
sól i pieprz

Ponad to:
olej w sprayu

Sposób przygotowania przepisu:

Sałaka z bobem i indykiem

  • 1. Składniki na marynatę wymieszać, a następnie pokryć nią mięso. Mięso smażyć na pokrytej olejem w sprayu patelni grillowej ( lub po prostu wysmarować olejem patelnię grillową za pomocą pędzelka) aż będzie miękkie. Gdy wystygnie pokroić na mniejsze kawałki.
    Bób ugotować w posolonej wodzie, po wyjęciu z wrzątku zahartować w zimnej wodzie, a następnie go obrać. Do bobu dodać pokrojone i obrane ogórki, pokrojony pomidor i paprykę, kukurydzę i listki tymianku, natkę oraz sałaty. Składniki na sos wymieszać razem. Do sałaty dodać pokrojonego indyka oraz sos, wszystko razem wymieszać. Podawać od razu.
    Jeżeli chcemy zabrać sałatkę ze sobą do pracy sos zabieramy w osobnym słoiczku i mieszamy przed samym jedzeniem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Bóbzdrowa sałatkaSałatka z bobemfit sałatka

Komentarze

Podobne przepisy

Młody bób z czosnkiem i koperkiem

Dodane przez: Stare Gary

Młody bób z czosnkiem i koperkiem

Bardzo smaczna sałatka. Młody bób...

BÓB SAŁATKA

Dodane przez: duszek

SAŁATKA Z BOBEM I TUŃCZYKIEM

Dziś propozycja na ciekawą w smaku...

image-1134riv

Dodane przez: viki2903

Sałatka z bobem i kaszą pęczak

Sałatka z bobem i kaszą pęczak

Sałatka z fasolką i bobem

Dodane przez: mysza75

Sałatka z fasolką i bobem

Sałatka z chrupiącym boczkiem w...

Sałatka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sałatka z fetą i bobem

Szybka w przygotowaniu i bardzo...

Letnia sałatka

Dodane przez: Jaga85

Letnia sałatka z kalafiorem, brokułem i bobem

Prosto a zarazem bardzo smacznie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE