Sakiewki z karkówki
Taka karków zawsze pojawia się u mnie na święta wielkanocne, i zawsze wszystkim smakuje, wyglądają one bardzo efektownie, ale niestety nie mam zdjęcia.
Składniki:
- - 1.5 kg karkówki
- 1 saszetka kaszy gryczanej
- 2 duże cebule
- 0.5 kg pieczarek
- 1 por
- przyprawa do karkówki
Wystaw ocenę:
4.49 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSakiewki z karkówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. karkówkę pokroić w cienkie plastry, rozbić ,przyprawić solą pieprzem oraz przyprawą do karkówki i odstawić na 2 godziny
- 2. kasze gryczaną na sypko, cebule pokroić w kostkę i zeszklić na maśle, pieczarki pokroić w kostkę podsmażyć na patelni
- 3. wszystkie składniki kasze, pieczarki i cebulki wymieszać i podsmażyć na maśle i przyprawić
- 4. 1 por pokroić wzdłuż na paski ok 1 cm, przytrzymać w gorącej wodzie aż paski zmiękną żeby było można nią związać kokardki
- 5. plastry karkówki napełnić kaszą uformować sakiewkę i zawiązać porem, sakiewki włożyć do foliowego rękawa piec w temperaturze 180 stopni godzinę, po godzinie folię rozciąć i piec jeszcze 10 minut do zrumienienia, przed podanie polać tradycyjnym sosem pieczarkowym albo sosem z grzybów leśnych
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze