Sakiewki z ciasta francuskiego z kaszą i grzybami
Katarzyna Plesińska
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Sakiewki stanowią świetną przystawkę a podane razem z sosem grzybowym mogą być również pomysłem na obiad.
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g kaszy jęczmiennej
ok. 500 g grzybów leśnych (ewentualnie pieczarek)
opakowanie ciasta francuskiego
1 cebula
majeranek
pieprz
kostka bulionowa o smaku grzybowym
jajko
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Sakiewki z ciasta francuskiego z kaszą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić.
-
2.
Grzyby oczyścić i dokładnie umyć. Pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i zeszklić cebulę pokrojoną w kosteczkę. Dodać grzyby. Podsmażyć ok. 15 minut. Podlać odrobiną wody, dodać kostkę grzybową, pieprz i majeranek. Dusić aż grzyby będą miękkie a woda odparuje.
Dodać kaszę i wymieszać. -
3.
Ciasto francuskie rozwinąć i pokroić na kwadraty wielkości ok. 10 cm x 10 cm.
Na każdy nałożyć wystudzony farsz i zakleić wywijając wszystkie cztery rogi do środka. Posmarować jajkiem i posypać majerankiem. -
4.
Piec w temp. 180 stopni przez ok. 20 minut.
Podawać na ciepło z sosem grzybowym lub na zimno jako przystawkę.
Porady
Grzyby leśne można również zastąpić pieczarkami. Jeśli zostaną nam sakiewki na drugi dzień możemy lekko zwilżyć wodą i odgrzać w piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem, brokułami i pieczarkami
Chciałam urozmaicić sobie i bliskim trochę codzienne obiady i tak powstały pyszne sakiewki z ciasta francuskiego, w których środku znajdziemy kurczaka, zdrowe brokuły, pieczarki, a to wszystko łączy serek topiony. Idealne danie na imprezy, które na pewno zachwyci gości :)
Komentarze