Sakiewki schabowe z nadzieniem serowo-porowym

Sakiewki schabowe z nadzieniem serowo-porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso myję, osuszam kroję w dość grube plastry. Każdy plaster lekko rozbijam, uważając by nie przedziurawić mięsa. Nacieram solą i pieprzem.
• 2. Ser ścieram na tarce i ucieram z masłem. Pora kroję w krążki i mieszam z masą serową.
• 3. Łodygi pora kroje w długie i cienkie paski.
• 4. Na środku każdego kotleta nakładam po łyżce farszu,
• 5. łapię za brzegi zbierając je razem i delikatnie skręcam zgodnie z ruchem wskazówek zegara, przewiązuję paskami pora.
• 6. Sakiewki układam w natłuszczonym naczyniu do zapiekania. Podlewam rosołem i zamykam naczynie.
  Piekarnik nagrzewam do 200°C, wstawiam sakiewki na 10-15 min, następnie zmniejszam temperaturę do 180° C i piekę przez około godzinę.
  Podaję z ziemniakami i sosem z pieczenia lub jako przystawkę.