Sakiewki schabowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso myjemy i osuszamy.
Oprószamy solą i pieprzem.
Cienko rozbijamy.
Pieczarki kroimy w kostkę.
Cebulę obieramy i z papryką
kroimy w kostkę.
2.Farsz: pieczarki, cebulę
i paprykę dusimy, dodajemy
przecier i doprawiamy.
3.Porcje farszu układamy
pośrodku kotletów. Formujemy
na kształt sakiewki
i mocno związujemy nicią
kuchenną. Pieczemy ok. 20
minut na natłuszczonej blasze
w temp. 180 °C, podlewając
powstałym sosem.
Komentarze