Sajgonki zastępcze

Sajgonki zastępcze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rozgrzać na patelni lub w woku olej ( 3 łyżki ). Wrzucić marchew , mięso, por i smażyć mieszając by straciły posmak surowizny. Dorzucić pociętą w paski sałatę , odsączony bambus- zamieszać . Posypać przyprawami. Wlać roztrzepane jajko i smażyć aż jajko się zetnie ( mieszając ).
• 2. W miseczce zalać wrzątkiem makaron ryżowy. Odstawić na 5 minut. Odcedzić.
  Wymieszać makaron z zawartością patelni.
  
• 3. Zwilżać w kolejności papier ryżowy ( 6 płatów ) układając na ściereczce kuchennej . Na środku krążka papieru ryżowego układać porcję farszu . Zawinąć sajgonki zakładając lewy i prawy bok - a potem rolując jak krokiety. Odłożyć
• 4. Ponownie zwilżać sukcesywnie następne 6 płatów. I jeszcze raz zawijać każdą sajgonki tak jak poprzednio.
• 5. W rozgrzać olej do głębokiego smażenia Włożyć sajgonki i smażyć chwilę aż się lekko podsmażą .
• 6. Wyjąć. Odsączyć na ręczniku kuchennym .Poczekać aż przestygną .
• 7. Przed podaniem ponownie włożyć w gorący olej. Dosmażyć. Odsączyć.