Sajgonki inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż gotujemy w osolonej wodzie około 20 minut. Studzimy.
2.Pieczarki i marchewkę obieramy ze skórki i ścieramy na dużych oczkach tarki. Dusimy na łyżce masła, zaczynając od marchewki, następnie dorzucamy pieczarki i listek laurowy wszystko razem dusimy do miękkości. Studzimy.
3.Pieczarki i marchewkę łączymy z ryżem przyprawiając do smaku sosem sojowym, solą, pieprzem i chili, czosnkiem.
4.Papier ryżowy zanurzamy na chwilę w letniej wodzie przekładamy na deskę układamy farsz i zawijamy jak krokiety. Smażymy na oleju z obu stron na rumiano.
5.Układamy na talerzu na liściu salaty dekorując duszoną na maśle czerwoną papryką.
Komentarze