Sajgonki

Sajgonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  Makaron włożyć do wrzątku i pozostawić na kilka minut, po czym odcedzić i przestudzić.
  Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w zapałkę, Cebulę pokroić w piórko.
  Grzyby mun namoczyć w ciepłej wodzie, kiedy napęcznieją ugotować je do miękkości, ok 20 min.
  Odcedzić i przelać zimną wodą, Posiekać w paseczki.
  W głębokiej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy wrzucić warzywa i grzyby mun, smażyć przez ok 15 min.
  Dodać przyprawy do smaku i sos sojowy i mięso mielone, dusić jeszcze ok 15 min.
  Wystudzić. Makaron pociąć na drobniejsze kawałki i dodać do farszu posypać natką pietruszki i wymieszać.
  Papier ryżowy moczyć w wodzie kłaść nadzienie i zwijać jak gołąbki .
  Ułożyć tak by nie dotykały do siebie. Smażyć na rozgrzanym oleju tuż przed podaniem.
  Podawać z sosem słodko kwaśnym lub pikantnym , do wyboru.