Sajgonki
- 60 min
Danie egzotyczne, myślałam, że niesamowicie trudne do wykonania, okazało się, że składniki można znaleźć w każdym większym sklepie, a i wykonanie nie jest niczym nadzwyczajnym ;) W smaku…pyyyycha :) Także polecam domowe sajgonki!
- 60 min
Składniki:
1kg mięsa mielonego (wołowe lub wołowo-wieprzowe)
1/2 op. mieszanki chińskiej (polecam firmy Kwidzyń, ponieważ są w niej grzyby mun, jeśli wybierzemy mrożonkę bez nich, należy dokupić osobno)
1/2 op. makaronu chińskiego
imbir (świeży lub w proszku)
czosnek (świeży lub w proszku)
sos sojowy
sos sojowo-grzybowy
sól, pieprz
2 op. papieru ryżowego
olej roślinny do smażenia
Dodatkowo:
sos teriyaki, sos do sajgonek lub sos słodko-pikanty chilli (do wyboru wg upodobań)
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSajgonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy mrożonkę, aż do jej całkowitego rozmrożenia, dodajemy mięso. W międzyczasie makaron chiński wrzucamy na 3 min. na wrzątek. Odcedzamy, drobno siekamy i dokładamy do warzyw i mięsa. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy łyżką sosu sojowego, 2-3 kroplami sosu sojowo-grzybowego, czosnkiem i imbirem oraz solą i pieprzem wg uznania. Chwilę podsmażamy z przyprawiamy i zdejmujemy z ognia.
- 2. Do płaskiego talerza wlewamy na dno letnią wodę. Moczymy w niej dosłownie przez chwilę po 1 płatku ryżowym. Wyciągamy na deskę do krojenia, układamy 1-2 łyżki farszu mięsnego i zawijamy podobnie jak krokiety. Należy robić to bardzo delikatnie, każdy uszkodzony płatek papieru ryżowego rozwali się potem w trakcie smażenia. Zawinięte sajgonki układamy na ściereczce lub ręcznikach papierowych, by osuszyły się z nadmiaru wody.
- 3. Osuszone sajgonki smażymy w głębokim tłuszczu aż do zarumienienia. Polecam używania plastikowych lub drewnianych łyżek bez żadnych kantów, by nie uszkodzić papier ryżowy.
- 4. Sajgonki podajemy na ciepło. Zanurzamy je w ulubionym sosie. My najbardziej do sajgonek lubimy sos teriyaki :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze