Sajgonki z wieprzowiną i kapusta pekińską

Sajgonki z wieprzowiną i kapusta pekińską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cala cebule pokroić w kostkę. Ok 2 garści wrzucić na olej do dużego garnka, natomiast pozostała cebule przesmażyć na słoto na oleju w drugim naczyniu.
• 2. Po chwili do dużego garnka dodać mięso mielone, Doprawić solą i pieprzem,
• 3. marchewkę tniemy na słupki. ja wrzuciłam ją do malaksera z odpowiednią tarką. Po czym dodajemy do smażącego się mięsa.
• 4. Liście kapusty drobno szatkujemy, pamiętając o tym aby wyciąć twarda część liścia. Dodajemy co mięsa.
• 5. następnie dodajemy przesmażona na złoto cebulę.
• 6. Grzybki MUN ok 10 sztuk zalewamy wrzątkiem, namaczamy ok 10 min, Odsączamy i kroimy na cienkie paseczki. Dodajemy do mięsa.
  całość doprawiamy ok 5 łyżkami sosu sojowego oraz chili.
  Po ostygnięciu farszu dodajemy jajka.
• 7. Na blat kuchenny rozkładamy ściereczki. Na jednej połowie ustawiamy płytki talerz do którego wlewamy bardzo ciepła wodę. W wodzie zamaczamy papier ryzowy, moczymy ok 3 s.
• 8. Delikatnie wykładamy papier na druga część ściereczki. Wykładamy ok 2 płaskie łyżki farszu i zawijamy jak krokieta.
• 9. Sajgonki odstawiamy na ok 30 min .
• 10. Po upływie 30 min smażymy sajgonki w głębokim oleju. Po usmażeniu odsączamy nadmiar tłuszczu.
• 11. Danie możemy podać z ryżem. SMACZNEGO