1.Grzyby mun namoczyć w gorącej wodzie na 20 minut. Potem odcedzić i pokroić w paski.
Makaron chiński wrzucić do wrzątku i zostawić pod przykryciem na 3-4 minuty. Następnie odsączyć i pokroić na paski długości ok. 5 cm.
Marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Kapustę pekińską drobno pokroić. Cebulę obrać i drobno pokroić.
W misce wymieszać składniki: mięso mielone, cebula, grzyby, makaron, marchewka, kapusta, jajko, sos sojowy i pieprz do smaku.
2.Papier ryżowy namaczać w wodzie i kłaść na desce. Kiedy zmięknie, nakładać nadzienie i zawijać jak krokieta. Sajgonki smażyć w głębokim oleju na złotobrązowy kolor.
Komentarze