Pomidorowa jajecznica z cukinią i papryką

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Trochę inna wersja smacznej jajecznicy. Jajecznica z dodatkiem cebulki, cukinii i papryki z dodatkiem koncentratu pomidorowego. Polecam.

  • 30 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 jajka
    2 łyżki mleka
    1/2 średniej cebuli
    1/4 czerwonej papryki
    1/2 małej cukinii
    1 łyżka masła
    1 łyżka koncentratu pomidorowego
    sól do smaku
    pieprz do smaku

Pomidorowa jajecznica z cukinią i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W miseczce mieszamy jajka, mleko, koncentrat pomidorowy. Obraną cebulę kroimy w kosteczkę. Warzywa myjemy i osuszamy. Paprykę kroimy w kostkę.
    Z przekrojonej cukinii wyjmujemy pestki i kroimy w półplastry.
    Na rozgrzanym maśle przesmażamy przez około 5 minut pokrojone warzywa, dodajemy masę jajeczną. Doprawiamy do smaku i mieszamy. Smażymy do momentu ścięcia się jajecznicy

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy