Szpinakowe wrapy śniadaniowe

  • wyświetlono: 112 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na trochę inną wersję śniadania. Omlet jajeczny z pieczarkami zawinięty w domowe szpinakowe tortille. Polecam.

  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Na szpinakowe tortille :
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki wody
2 łyżki z czubkiem rozmrożonego i odciśniętego z wody szpinaku
1/3 łyżeczki soli
2 łyżki oleju
mąka do podsypania
Na omlety :
8 jajek
4 łyżki napoju pomarańczowo - brzoskwiniowego
4 łyżeczki z czubkiem mąki kukurydzianej
4 pieczarki
2 łyżki pokrojonego szczypiorku
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
olej do smażenia
Pozostałe składniki :
pomidorki koktajlowe
pokrojony szczypiorek do dekoracji
dratwa

Sposób przygotowania przepisu:

Szpinakowe wrapy śniadaniowe

  • 1. Tortille szpinakowe : do miski wkładamy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto. Dzielimy na cztery części i wałkujemy na stolnicy wysypanej mąką na bardzo cienkie placki. Na rozgrzanej i suchej patelni smażymy z każdej strony po ok. 2 minuty, aż pojawią się brązowe plamki. Przekładamy na talerz i przykrywamy wilgotną ściereczką.
    Szczypiorek myjemy i kroimy na drobno, pieczarki obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plasterki. skrapiamy sokiem z cytryny.
    Na 1 omlet : do miseczki wybijamy po 2 jajka i dodajemy 1 łyżkę napoju, przyprawy, łyżeczkę mąki kukurydzianej i dokładnie mieszamy. Wlewamy na rozgrzany olej i układamy na wierzchu pokrojone plasterki pieczarek ( 1 pieczarka ) przyprawiamy do smaku, posypujemy szczypiorkiem. W taki sam sposób smażymy pozostałe omlety.
    Gotowe omlety przekładamy na tortille i zwijamy. Przewiązujemy dratwą i kroimy na dwie połowy.
    Na talerzu układamy pokrojone tortille i pomidorki, dekorujemy pokrojonym szczypiorkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiJajkaszpinakpomidorki koktajloweszczypiorekmąka pszennatania kuchniawodasólpieprzolejmąka kukurydziananapójkuchnia na zimęgotuję z fantazjąwrapy szpinakowe

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki śniadaniowe

Dodane przez: czarrna

Babeczki śniadaniowe

Na zdrowe śniadanie polecam babeczki...

Śniadaniowa kanapka

Dodane przez: Kasia_S

Śniadaniowa kanapka

z takim pożywnym śniadaniem dobrze...

Rolka śniadaniowa z jajek

Dodane przez: ewaeu

Rolka śniadaniowa z jajek

Taką rolkę robi się tak samo długo...

Śniadaniowe grzanki serowe

Dodane przez: Bellapi

Śniadaniowe grzanki serowe

Kochamy takie śniadania.

Idealny omlet śniadaniowy

Dodane przez: Kloruś

Idealny omlet śniadaniowy

W mojej subiektywnej ocenie najlepszy...

Serniczki śniadaniowe

Dodane przez: joanna30

Serniczki śniadaniowe z karmelizowaną pomarańczą

Córka była nimi zachwycona! Bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE