Szpinakowe wrapy śniadaniowe

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Zapraszam na trochę inną wersję śniadania. Omlet jajeczny z pieczarkami zawinięty w domowe szpinakowe tortille. Polecam.

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Na szpinakowe tortille :
    1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
    1/3 szklanki wody
    2 łyżki z czubkiem rozmrożonego i odciśniętego z wody szpinaku
    1/3 łyżeczki soli
    2 łyżki oleju
    mąka do podsypania
    Na omlety :
    8 jajek
    4 łyżki napoju pomarańczowo - brzoskwiniowego
    4 łyżeczki z czubkiem mąki kukurydzianej
    4 pieczarki
    2 łyżki pokrojonego szczypiorku
    sól do smaku
    pieprz ziołowy do smaku
    olej do smażenia
    Pozostałe składniki :
    pomidorki koktajlowe
    pokrojony szczypiorek do dekoracji
    dratwa
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Wrap Napoje Jajko Śniadanie

Szpinakowe wrapy śniadaniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Tortille szpinakowe : do miski wkładamy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto. Dzielimy na cztery części i wałkujemy na stolnicy wysypanej mąką na bardzo cienkie placki. Na rozgrzanej i suchej patelni smażymy z każdej strony po ok. 2 minuty, aż pojawią się brązowe plamki. Przekładamy na talerz i przykrywamy wilgotną ściereczką.
    Szczypiorek myjemy i kroimy na drobno, pieczarki obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plasterki. skrapiamy sokiem z cytryny.
    Na 1 omlet : do miseczki wybijamy po 2 jajka i dodajemy 1 łyżkę napoju, przyprawy, łyżeczkę mąki kukurydzianej i dokładnie mieszamy. Wlewamy na rozgrzany olej i układamy na wierzchu pokrojone plasterki pieczarek ( 1 pieczarka ) przyprawiamy do smaku, posypujemy szczypiorkiem. W taki sam sposób smażymy pozostałe omlety.
    Gotowe omlety przekładamy na tortille i zwijamy. Przewiązujemy dratwą i kroimy na dwie połowy.
    Na talerzu układamy pokrojone tortille i pomidorki, dekorujemy pokrojonym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Smażenie Śniadanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować