Gulasz wieprzowy z soczewicą i papryką kiszoną
Renata Kochańska
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na smaczny gulasz. Przygotowany z szynki wieprzowej z dodatkiem soczewicy i kiszonej papryki. Polecam.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 60 dag szynki wieprzowej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki suszonego tymianku
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 czubata łyżka smalcu
2 i 3/4 szkl wody
listek laurowy
4 ziarenka ziela angielskiego
7 łyżek z sporym czubkiem czerwonej soczewicy
1 duża kiszona papryka
sól prowansalska do gulaszu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz wieprzowy z soczewicą i papryką kiszoną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy i osuszamy, kroimy w dużą kostkę. Przekładamy do miski i wsypujemy przyprawy, mieszamy. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy cebulę w kostkę, czosnek w kosteczkę.
Na rozgrzanym smalcu smażymy pokrojone warzywa i mięso przez kilka minut, przekładamy do garnka z gotującą się wodą. Wkładamy listek laurowy i ziele angielskie. Gotujemy przez około 1 godzinę. W tym czasie kroimy kiszoną paprykę w kostkę.
Do gulaszu dodajemy soczewicę, a po następnych 10 minutach dokładamy pokrojoną paprykę. Doprawiamy do smaku i zagotowujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Czosnek Pieprz Smalec Sól Szynka Woda Ziele angielskie Soczewica czerwonaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze