Gulasz wieprzowy z jabłkami
Renata Kochańska
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na smaczny gulasz. Gulasz przygotowałam z karkówki z porem i jabłkami. Polecam jako danie główne.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 50 dag karkówki
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku - do mięsa
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku - do mięsa
1 łyżeczka ziół prowansalskich - do mięsa
1 łyżeczka soli - do mięsa
1 por - jasna część
1 łyżka masła klarowanego
350 ml gorącej wody
1 listek laurowy
kilka kulek ziela angielskiego
3 jabłka
pieprz do smaku - do sosu
sól do smaku - do sosu
Wystaw ocenę:
4.98 (193 ocen)
Gulasz wieprzowy z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy i osuszamy z wody na papierowym ręczniku. Kroimy w dużą kostkę i posypujemy przyprawami, odstawiamy. Por dokładnie myjemy i kroimy w krążki. Na patelni rozgrzewamy masło i wkładamy mięso, smażymy przez 10 minut. Dodajemy por i smażymy razem przez kolejne 5 minut. Wlewamy wodę i dodajemy listek laurowy i ziele angielskie, gotujemy do miękkości mięsa. Jabłka myjemy i wycieramy, kroimy i usuwamy gniazda nasienne. Obieramy ze skórki i kroimy w cząstki, dodajemy do ugotowanego gulaszu i razem gotujemy przez chwilę, doprawiamy do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze