Papryka z ryżem, wędliną, cukinią, marchewką

wyświetlono: 62 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Zapraszam na smaczną pieczoną paprykę z warzywami, ryżem i mięsem mielonym. Paprykę polecam na obiad lub kolację.

Dodany przez: kuchenny świat

Opublikowany: 30.08.2020

Renata Kochańska

3 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

3 połówki papryki
1/3 woreczka ugotowanego ryżu
100 g mięsa mielonego
1 marchewka
60 g cukinii
1 cebula
kilka łyżek oleju
1 łyżka tartej bułki
1/2 łyżeczki soli
1 /2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki majeranku
50 g żółtego sera
forma do zapiekania
masło do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Papryka z ryżem, wędliną, cukinią, marchewką

1. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Marchew i cukinię myjemy i kroimy w kosteczkę. Na rozgrzanym oleju smażymy pokrojone warzywa z mięsem mielonym przez około 10 minut.
60Dodajemy ugotowany ryż, przyprawy, bułkę tartą i razem przez chwilę smażymy.
Papryki myjemy i wycieramy do sucha, usuwamy pestki i wkładamy farsz, przekładamy do wysmarowanej masłem formy do zapiekania.
Żółty ser kroimy w kosteczkę i posypujemy papryki.
Formę do zapiekania wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut.