Makaron z soczewicą i bakłażanem

  • wyświetlono: 57 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na smaczne, wegetariańskie danie obiadowe. Sos przygotowałam z warzyw korzeniowych, bakłażana i soczewicy. Polecam.

  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Na sos :
1 duża marchew
1 pietruszka
100 g selera
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju
2 szkl wody
8 łyżek soczewicy
4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól do smaku
pieprz do smaku
zioła prowansalskie do smaku
Na makaron :
0,5 kg makaronu spaghetti
woda
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z soczewicą i bakłażanem

  • 1. Sos : cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Warzywa obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Na rozgrzanym oleju szklimy cebulę i czosnek, dodajemy starte warzywa i smażymy kolejne 10 minut.
    Wlewamy wodę i dodajemy soczewicę, gotujemy do miękkości.

    Dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy, zagotowujemy. Odstawiamy do lekkiego przestudzenia i ciepły sos blendujemy.

    Makaron : do garnka wlewamy wodę i dodajemy sól i olej, zagotowujemy. Do gotującej wody wkładamy makaron i gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
    Ugotowany makaron przekładamy na cedzak, odsączamy z wody.
    Makaron podajemy z przygotowanym sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskiemakaronsezonowe przysmakiwarzywasoczewicaobiadtania kuchniadanie bezmięsneMój niedzielny obiadprosty przepisłatwy przepiskuchnia na zimęgotuję z fantazją

Komentarze

Podobne przepisy

Risotto z pieczarkami i bakłażanem

Dodane przez: Kuchnia Marty

Risotto z pieczarkami i bakłażanem

Risotto z pieczarkami i bakłażanem...

Kurczak z soczewicą i warzywami

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Kurczak z soczewicą i warzywami

Potrawka z piersi kurczaka z dodatkiem...

Soczewica z kurczakiem i pomidorami

Dodane przez: Kloruś

Soczewica z kurczakiem i pomidorami

Soczewica jest doskonałym źródłem...

image-0rys13u

Dodane przez: ajska

Bigos wegetariański z soczewicą i grzybami

Przepis na bigos wegetariański...

Dorsz z soczewicą i warzywami

Dodane przez: czarrna

Dorsz z soczewicą i warzywami

Zdrowo i smacznie :)

Cannelloni z bakłażanem i mięsem

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Cannelloni z bakłażanem i mięsem

Pyszna zapiekanka podana w nieco...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE