Danie jednogarnkowe z cukinią

wyświetlono: 181 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Zapraszam na smaczne danie. Przygotowane na piersi z indyka z dodatkiem cukinii, pieczarek i marchewki. Polecam.

Dodany przez: kuchenny świat

Opublikowany: 08.07.2020

Renata Kochańska

4 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

200 g mięsa z indyka
1 średnia cukinia
2 marchewki
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 i 1/2 szkl gorącej wody
5 dużych pieczarek
5 łyżek passaty pomidorowej
1 woreczek ugotowanej mieszanki ( pęczak, bulgur, soczewica zielona )
sól do smaku
pieprz do smaku
suszona bazylia do smaku
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Danie jednogarnkowe z cukinią

1. Mięso myjemy i osuszamy z wody, kroimy w sporą kostkę. Marchewki obieramy, myjemy i kroimy w talarki. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kosteczkę. Na rozgrzanym oleju przesmażamy pokrojone składniki przez około 5 minut. Przekładamy do garnka i dolewamy gorącą wodę, gotujemy.
W międzyczasie myjemy cukinie i kroimy w półplastry. Pieczarki czyścimy i obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i razem z cukinią wkładamy do garnka, gotujemy do miękkości.
Na samym końcu dodajemy ugotowaną mieszankę, passatę pomidorową i przyprawy, zagotowujemy.