Pieczona karkówka
Renata Kochańska
- Dla 10 osób
- Łatwy
Zapraszam na smaczną pieczoną karkówkę. Taką karkówkę możemy podać do obiadu lub na zimno na kanapki. Polecam.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,3 kg karkówki
3 ząbki czosnku
2 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki oleju
2 łyżki majeranku
2 łyżeczki pieprzu
3 łyżeczki soli himalajskiej różowej
1 łyżka papryki wędzonej słodkiej mielonej
rękaw do pieczenia
blaszka
Pieczona karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Składniki na marynatę wkładamy do miseczki i mieszamy. Karkówkę nacieramy marynatą i odstawiamy w chłodne miejsce na 3 - 4 godziny. Po tym czasie wkładamy do rękawa do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 1 godzinę i 30 minut. Wyciągamy karkówkę z piekarnika i rozcinany worek. Przelewamy do miseczki wytopiony płyn i wstawiamy mięso do piekarnika. Dopiekamy przez 30 minut.
Porady
Czas przygotowania bez marynowania mięsa.
Komentarze