Zupa krem buraczkowo - malinowa

  • wyświetlono: 58 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna zupa krem buraczkowa z dodatkiem soku malinowego. Polecam.

  • 3 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

2 ugotowane średnie buraki ( 50 dag )
2 marchewki
1 pietruszka
2 szkl rosołu
3 ziemniaki
1 cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki oleju
listek laurowy
15 dag ser sałatkowy kanapkowy
10 łyżek soku malinowego
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem buraczkowo - malinowa

  • 1. Marchew i pietruszkę obieramy i myjemy, kroimy w kostkę. Obieramy cebulę i czosnek, kroimy w kostkę. Pokrojone warzywa przesmażamy na rozgrzanym oleju w garnku przez około 10 minut. Wlewamy rosół i wkładamy listek laurowy, zagotowujemy. W międzyczasie obieramy i myjemy ziemniaki, kroimy w kostkę i dokładamy do gotującej się zupy. Buraczki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce jarzynowej, dokładamy do garnka. Gotujemy do miękkości warzyw i odstawiamy do lekkiego przestudzenia.
    Wlewamy sok malinowy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Blendujemy na gładki krem. Ser kroimy na małe kawałeczki.
    Zupę przelewamy na talerze i dekorujemy pokrojonym serem i listkami pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakiburakimarchewkipietruszkaobiadtania kuchniaszkoła babcirosółMój niedzielny obiadzupa kremszybki przepisprosty przepiskuchnia na zimęgotuję z fantazją

Komentarze

Podobne przepisy

buraczkowa jak u babci

Dodane przez: magdzia44448

BABCINA ZUPA BURACZKOWA

Pyszna i zdrowa zupa - jak u babci....

zdrowa

Dodane przez: justyna33

Zupa buraczkowa

Smaczna i zdrowa zupa bogata w...

Krem z buraczków z prażonymi ziarnami i panierowaną fetą

Dodane przez: KatarzynaSoczyńska

Krem buraczkowy z pomarańczą

Krem buraczkowy na chłodne wieczory....

Zupa z buraczków.

Dodane przez: BABECZKA 35

Buraczkowa zupa z warzywami.

Pyszna i rozgrzewająca zupka.

zupa buraczkowa

Dodane przez: justi2401

Zupa buraczkowa na bogato

Treściwa zupa na bazie buraków...

Zupa buraczkowa z fasolką szparagową

Dodane przez: Iwona75

Zupa buraczkowa z fasolką szparagową

Zupy z udziałem młodych warzyw...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE