Serek smażony
Renata Kochańska
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Przygotowanie takiego serka wymaga trochę czasu, ale jego smak wynagradza nam poniesiony trud. Polecam na kanapki.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 25 dag twarogu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 żółtko
2 łyżki miękkiego masła
1/4 szkl mleka
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka czarnuszki
Serek smażony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruszymy twaróg widelcem i posypujemy sodą, odstawiamy pod przykryciem na całą noc.
Następnego dnia do twarogu dokładamy pozostałe składniki, mieszamy i przekładamy na patelnię. Na małym ogniu podgrzewamy masę serową, aż nie będzie grudek i cały czas mieszamy. Przelewamy gotowy serek do miseczki i posypujemy czarnuszką. Odstawiamy do stężenia.
Komentarze