Zupa krem z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię myjemy i kroimy razem ze skórką w kostkę. Do garnka wkładamy masło oraz wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę, pokrojone w kostkę ziemniaki i przesmażamy przez kilka minut, dodajemy cukinię Zalewamy warzywa rosołem i zagotowujemy. Zmniejszamy gaz i gotujemy zupę przez ok. 15 minut, aż warzywa będą miękkie. Doprawiamy do smaku i mieszamy. Zdejmujemy zupę z gazu i odstawiamy, żeby trochę przestygła. Blendujemy na gładki krem.
Komentarze