Pieczony bakłażan z wędliną i marchewką
Renata Kochańska
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na pieczonego bakłażana z wędliną, marchewką i mieszanką, składającą się z pęczaku, bulguru i soczewicy zielonej. Polecam takiego pieczonego bakłażana na obiad.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 bakłażan
1/2 woreczka ugotowanej mieszanki ( pęczak, bulgur, soczewica zielona )
1 cebula
1 marchew
80 g wędliny
1 surowe jajko
1 -2 łyżki oleju
garść tartego żółtego sera
1 łyżeczka soli
1/3 łyżeczki suszonej bazylii
1/3 łyżeczki pieprzu
blaszka
folia aluminiowa
0 (0 ocen)
Pieczony bakłażan z wędliną i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakłażana myjemy i wycieramy, kroimy wzdłuż na dwie połowy. Wyjmujemy miąższ i kroimy na drobno. Marchew myjemy i obieramy ścieramy na tarce jarzynowej. Wędlinę kroimy na małe kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy olej i wkładamy pokrojone warzywa, marchewkę, wędlinę i mieszankę. Smażymy przez kilka minut. Odstawiamy do ostudzenia. Do przestudzonej masy dodajemy jajko i przyprawy, mieszamy.
Bakłażana nadziewamy przygotowaną masą i wkładamy do blaszki wyłożonej folią aluminiową i przykrywamy.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 30 minut. Wyjmujemy blaszkę i zdejmujemy folię, posypujemy starym serem i pieczemy przez 5 minut bez przykrycia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze