Rzodkiewkowa sałatka
- 25 min
Składniki:
- 4 duże ziemniaki
2 średnie cebule
1 pęczek rzodkiewki
sól, pieprz, cukier, olej
1 i 1/2 łyżki musztardy francuskiej
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany (najlepiej 22%)
garść rozdrobnionej sałaty lodowej lub rukoli
Rzodkiewkowa sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ugotuj w mundurkach z dodatkiem soli. Ostudź, obierz i pokrój w plasterki. Cebule obierz, pokrój i zeszklij na oleju z dodatkiem soli. Ostudź.
Umyte rzodkiewki pokrój w plasterki. - 2. Wymieszaj w misce przygotowane warzywa, dodając rukolę lub sałatę lodową.
- 3. Przygotuj dressing: w osobnej misce wymieszaj musztardę ze śmietaną, solą, pieprzem i cukrem. Polej sałatkę, lekko wymieszaj i wstaw do lodówki by smaki się przegryzły. Smacznego !
Porady
Rzodkiewki odzyskają jędrność, gdy włożymy je na chwilę do naczynia z zimną wodą.
Komentarze