Ryżowe placki z sosem pieczarkowym

  • wyświetlono: 2909 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 1

Te proste kotleciki podbiły serca moich domowników.

Jaga85

Składniki

Składniki:
Placki:
- 1 szklanka ryżu,
- 2,5 szklanki buliony,
- 3 łyżki oleju do zrumienienia ryżu,
- 1 duże jajko lub 2 małe,
- 2 łyżki bułki tartej do placuszków,
- 1,5 szklanki startego sera żółtego,
- Sól, pieprz,
- Około 3 łyżki pokrojonej natki pietruszki,
- Olej do smażenia,
- Bułka tarta do panierki

Sos:
- 1 cebula,
- Około 40 dag pieczarek,
- Około ¾ litra wody,
- 2 płaskie łyżki mąki,
- 2 łyżki śmietany,
- Sól, pieprz, majeranek,
- Olej

Sposób przygotowania przepisu:

Ryżowe placki z sosem pieczarkowym

  • Przed panierowaniem1. Na oleju rumienimy delikatnie ryż. Następnie zalewamy go bulionem i gotujemy razem do miękkości. Odstawiamy do całkowitego napęcznienia. Studzimy.
    Do przestudzonego ryżu dokładamy do niego jajko, ser, przyprawy, pietruszkę i bułkę. Wyrabiamy masę. Formujemy małe placuszki. Gdyby masa nie chciała dobrze się kleić dokładamy jeszcze łyżkę bułki tartej. Placuszki obtaczamy w bułce i smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron.
    Gotowe polewamy sosem. U mnie pieczarkowy.
    Podajemy do kiszonego ogórka.
  • 2. Sos: Cebulę kroimy w kostkę i rumieniony na oleju. Dokładamy do niej pokrojone pieczarki. Razem smażymy do miękkości. Całość podlewamy częścią wody. Zagotowujemy. W pozostałej ilości wody mieszamy mąkę i śmietanę. Mieszaniną zalewamy sos. Zagotowujemy całość i doprawiamy do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżpieczarkitania_kuchniaser żółtysos koperkowykonkurs_bezmięsny

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Placki Ziemniaczane z mięsem mielonym i sosem...

Z racji tego, iż moja mama jest...

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Dodane przez: Ada Gałka

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Przepyszna przekąska na upalne...

Placki ryżowe z malinami

Dodane przez: JustKuchcik

Placki ryżowe z malinami

Placki mogą być śmiało podane jako...

Placki ryżowe z budyniem

Dodane przez: smak i uczucie

Placki ryżowe z budyniem

Placki ryżowe idealne na śniadanie...

Placki ziemniaczano -ryżowe z potrawką

Dodane przez: JustKuchcik

Placki ziemniaczano-ryżowe z potrawką

Placki ziemniaczane w nowym wydaniu....

Placki pieczarkowe z cebulą

Dodane przez: Di bloguje

Placki pieczarkowe z cebulą

Uwielbiam te placuszki i odkąd...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE