Ryżowe placki z sosem pieczarkowym
Składniki:
- Składniki:
Placki:
- 1 szklanka ryżu,
- 2,5 szklanki buliony,
- 3 łyżki oleju do zrumienienia ryżu,
- 1 duże jajko lub 2 małe,
- 2 łyżki bułki tartej do placuszków,
- 1,5 szklanki startego sera żółtego,
- Sól, pieprz,
- Około 3 łyżki pokrojonej natki pietruszki,
- Olej do smażenia,
- Bułka tarta do panierki
Sos:
- 1 cebula,
- Około 40 dag pieczarek,
- Około ¾ litra wody,
- 2 płaskie łyżki mąki,
- 2 łyżki śmietany,
- Sól, pieprz, majeranek,
- Olej
Wystaw ocenę:
4.99 (172 ocen)
Ryżowe placki z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do przestudzonego ryżu dokładamy do niego jajko, ser, przyprawy, pietruszkę i bułkę. Wyrabiamy masę. Formujemy małe placuszki. Gdyby masa nie chciała dobrze się kleić dokładamy jeszcze łyżkę bułki tartej. Placuszki obtaczamy w bułce i smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron.
Gotowe polewamy sosem. U mnie pieczarkowy.
Podajemy do kiszonego ogórka. - 2. Sos: Cebulę kroimy w kostkę i rumieniony na oleju. Dokładamy do niej pokrojone pieczarki. Razem smażymy do miękkości. Całość podlewamy częścią wody. Zagotowujemy. W pozostałej ilości wody mieszamy mąkę i śmietanę. Mieszaniną zalewamy sos. Zagotowujemy całość i doprawiamy do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kotleciki ryżowe z sosem pieczarkowym i surówką
Moja propozycja na pyszny obiad to ryżowe kotleciki z marchewką, z sosem pieczarkowym i surówką z kiszonej kapusty. Pracochłonne danie, ale warto je przygotować, bo jest pyszne. Kotleciki ryżowe bardzo lubimy i często goszczą na naszym stole. Podaję je z różnymi dodatkami. Tym razem podałam z sosem...
Komentarze