Ryżowe placki z jabłkiem i cynamonem
- 40 min
Chyba każdy zna smak ryżu na mleku z dodatkiem jabłek.Ja zrobiłam inną wersję , czyli w formie placuszków.Placki wyszły smaczne,lekkie i puszyste.
- 40 min
Składniki:
- 150 g ryżu
300 ml mleka
25 g masła
2 jajka
3 pełne łyżeczki cukru pudru
25 g mąki
cynamon,skórka otarta z cytryny,cukier z prawdziwą wanilią i nutą kardamonu do smaku
2 duże jabłka
tłuszcz do smażenia
Ryżowe placki z jabłkiem i cynamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż zalać gorącym mlekiem z dodatkiem masła.Gotować na małym ogniu często mieszając do momentu aż ryż wchłonie mleko.Następnie naczynie umieścić w większym garnku z wrzącą wodą i ugotować ryż do miękkości na parze.
-
2.
Ostudzony ryż zmiksować z żółtkami ,cukrem pudrem i przesianą mąką.Przyprawić cynamonem,cukrem i skórką.Dodać starte na tarce o dużych oczkach jabłka.Połączyć łyżką.
-
3.
Białka ubić na sztywną pianę.Dodać do ryżowej masy.Lekko wymieszać łyżką.
-
4.
Na rozgrzanym tłuszczu smażyć okrągłe placki z obu stron na złoty kolor
.Po usmażeniu posypać cukrem pudrem..
Podobne przepisy
Komentarze