Ryżowe pierogi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Ryż gotujemy do miękkości razem ze szczyptą soi i cukrami. Odstawiamy z gazu i mieszamy z umytymi owocami.
2. Do mąki wbijamy jajko, wlewamy olej i wodę, solimy i wyrabiamy ciasto. Ciasto rozwałkowujemy i za pomocą szklanki wycinamy kółka.
3. Na każde kółko nakładamy łyżkę ryżu z owocami i dokładnie sklejamy brzegi.
4.Pierogi wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy 4 minuty od wypłynięcia.
Pierogi podajemy z kleksami serka.
Z tej ilości składników otrzymujemy ok 45 pierogów.
Porady
Możemy wykorzystać do farszu owoce mrożone, w tym wypadku również dodajemy je do ugotowanego ryżu.
Komentarze