W tej zapiekance znajdziemy dużo sera i równie dużo brokułów:). Nie potrzeba mięsa by smakowała świetnie, choć można dodać tu np. kurczaka. Ja wolę bez. Zapiekanka świetna na samodzielne danie.
1 godz. 40 min
Dla 5 osób
Składniki:
2 duże brokuły
2 woreczki ryżu
100g sera camembert
100g sera mozzarella
100g sera cheddar
100g sera gouda
200ml śmietany
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, papryka słodka, gałka muszkatołowa
Ryżowa zapiekanka cztery sery z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Brokuły dzielimy na różyczki, łodygę obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. W dużym garnku z osoloną wodą gotujemy najpierw twardsze łodygi a po 10 minutach dorzucamy różyczki. Gotujemy do miękkości. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2.Camembert kroimy w kostkę, pozostałe sery ścieramy na dużych oczkach tarki. Brokuły, ryż i sery mieszamy ze sobą w dużej misce. Śmietanę mieszamy z czosnkiem przeciśnietym przez praskę i przyprawami. Wlewamy do pozostałych składników, mieszamy.
3.Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego. Zapiekamy w 180 stopniach z termoobiegiem przez 30 minut.
Komentarze