Ryżowa potrawka z piersią kurczaka
- 40 min
Składniki:
- -2 piersi z kurczaka
-125 g ryżu
-300 g pieczarek
-1 cebula
-2 łyżki majonezu
-2 ugotowane jajka
-natka pietruszki
-1 łyżeczka curry
-1 łyżeczka ostrej papryki
-1 łyżka rozmarynu
-sól i pieprz do smaku.
Ryżowa potrawka z piersią kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć,natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę.Polać tłuszczem,zrumienić w silnie nagrzanym piekarniku i upiec skrapiając wodą a następnie tłuszczem z brytfanki.Miękkie mięso wyjąć i pokroić ukośnie na porcje.
Ryż zalać wrzącą osoloną wodą,ugotować,odcedzić .
.Cebulę i pieczarki ,oczyścić ,drobno pokroić,usmażyć,wystudzić,wymieszać z ryżem,majonezem,drobno posiekaną natką,doprawić do smaku solą i pieprzem,ułożyć na półmisku,obłożyć mięsem ,posypać pokrojonymi drobno jajkami.
Komentarze