Ryż ze sosem i mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Plasterki mięsa rozbijamy tłuczkiem, oprószamy solą i pieprzem. Ogórka kroimy wzdłuż na kawałki, układamy na mięsie i zawijamy. Obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i układamy roladki zawinięciem do dołu. Zasmażamy. Gdy roladki dobrze się trzymają przekładamy do garnka albo rondla i podlewamy wodą. Dodajemy liść laurowy. Na tłuszczu szklimy cebulę i dodajemy do sosu.
Dodajemy też czosnek i dusimy do miękkości. Pod koniec doprawiamy do smaku i chwilę razem dusimy.
Ryż gotujemy wg przepisu na op w osolonej wodzie, osączamy i podajemy ze sosem.
Komentarze