Ryż zapiekany z rabarbarem
- 25 min
Sezon na rabarbar w pełni, dlatego postanowiłam go smacznie wykorzystać. Stwierdziłam, że zamiast ryżu z jabłkami zrobię go właśnie z rabarbarem - pomysł okazał się strzałem w 10tkę a całość wyszła bardzo smaczna :)
- 25 min
Składniki:
- Składniki na 4 porcje:
350 g ryżu
600 g rabarbaru (oczyszczonego)
4 łyżki cukru
80 g cukru
250 g śmietany
100 g płatków jaglanych błyskawicznych
20 g siemienia lnianego
cynamon
tłuszcz do wysmarowania naczynia żaroodpornego
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
DeseryRyż zapiekany z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rabarbar kroimy w plastry, zasypujemy 4 łyżkami cukru i odstawiamy aż puści sok, który następnie zlewamy.
- 2. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy rabarbar i chwilkę dusimy (tylko do momentu aż zmięknie).
- 3. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Do ugotowanego dodajemy cukier, śmietanę, cynamon i mieszamy.
- 4. Połowę ryżu przekładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, posypujemy go płatkami jaglanymi, następnie rozkładamy rabarbar i pozostały ryż i posypujemy siemieniem.
- 5. Zapiekamy około 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C (z termoobiegiem).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
Smaki dzieciństwa…pamiętam, że taki ryż często przygotowywały panie kucharki w internacie, zawsze bardzo mi smakował. Teraz gdy sama jestem mamą, od czasu do czasu i ja robię taki ryż, mój syn uwielbia takie zapiekanki, a ja uwielbiam ten zapach wydobywający się z piekarnika. Zauważyłam, że dużo osób...
Zapiekany ryż
Czasem od rana wymyślamy co by zrobić na obiad. Chodzimy po sklepie i wychodzimy z niczym lub tym czego nie planowaliśmy kupić. Wracamy do domu, rodzina czeka na obiad a tu nadal pustka w głowie i tylko jakieś resztki w lodówce. Dzisiaj więc pomysł na sprzątanie lodówki połączone z ciekawą, trochę orientalną...
Ryż z rabarbarem na ciepło
Zostałam obdarowana sporą ilością rabarbaru. Zaczełam, poszukiwać ciekawego pomysłiu na jego wykorzystanie i tak trafiłam w „Kuchni polskiej“ na ten pyszny deser. Słodki, cynamonowy ryż i kwaskowy rabarbar świetnie się komponują nie tylko smakami ale także odmiennymi konsystencjami.
Komentarze