Ryż zapiekany z mięsem drobiowym i brokułem
Renata Piasecka
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna zapiekanka z ryżu, mięsa z piersi kurczaka i brokuła. Można przygotować ją wcześniej, a przed podaniem tylko zapiec.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g ryżu (ja użyłam basmati)
500-600 g mięsa z piersi kurczaka
1 brokuł
garść startej mozzarelli
1 łyżka masła
4-5 łyżek oleju
sól
mielone płatki chili
czubryca czerwona
Wystaw ocenę:
4.49 (201 ocen)
Ryż zapiekany z mięsem drobiowym i brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuła płuczemy, dzielimy na nieduże różyczki i obgotowujemy na półtwardo (można na parze lub w kuchence mikrofalowej). Mięso kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i czubrycą czerwoną, mieszamy i odstawiamy na kilkanaście minut. Ryż gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy mięso i smażymy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.
- 2. Brytfannę smarujemy masłem, na dnie układamy połowę różyczek brokuła, wykładamy równą warstwą ryż, na ryż wykładamy mięso i równomiernie polewamy wytworzonym sosem. Między kawałkami mięsa układamy pozostałe różyczki brokuła, całość oprószamy mielonymi płatkami chili.
- 3. Brytfannę przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Zapiekamy 15 minut, wyjmujemy i posypujemy startą mozzarellą. Zapiekamy jeszcze 5 minut pod przykryciem.
Porady
Jeśli potrawę przygotowaliśmy znacznie wcześniej, czas zapiekania trzeba wydłużyć, aby całość się dobrze zagrzała.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
Smaki dzieciństwa…pamiętam, że taki ryż często przygotowywały panie kucharki w internacie, zawsze bardzo mi smakował. Teraz gdy sama jestem mamą, od czasu do czasu i ja robię taki ryż, mój syn uwielbia takie zapiekanki, a ja uwielbiam ten zapach wydobywający się z piekarnika. Zauważyłam, że dużo osób...
Komentarze