Ryż z ostrym sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż ugotować w osolonej wodzie.
2.Na patelni rozgrzać 1 łyżeczkę oliwy z oliwek i uprażyć czosnek.
3.Pomidory z puszki, łyżeczkę oliwy i cebulę dusić do momentu wyparowania soku (uzyskamy papkę). Posolić. Dodać uprażony czosnek, kukurydzę, paprykę słodką, oregano, curry, wymieszać. Na koniec zaprawić śmietaną i kostką rosołową rozpuszczoną w gorącej wodzie.
4.Ugotowany ryż wymieszać z kurkumą. Polać sosem.
Porady
Danie można posypać szczypiorkiem lub natką pietruszki. Ryż niekoniecznie trzeba barwić kurkumą.
Komentarze