Ryż z łososiem i cukinią

Ryż z łososiem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Umytą,osuszoną cukinię wydrążamy z miąższu i kroimy w drobną kosteczkę.Umytego i osuszonego łososia kroimy równiez w kosteczkę.Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy mieszając cukinie do lekkiego zwiędniecia.Jak cukinia bedzie miękka dodajemy rybę i czosnek.Smażymy nadal ciągle mieszając tylko delikatnie żeby ryba sie nierozpadła.
• 2. Jak ryba sie podsmaży dodajemy musztardę,sos sojowy o raz sok wyciśnięty z mandarynki.
• 3. Ryż gotujemy wg.wskazówki na opakowaniu,odsączamy i cały przekładamy do patelni.Całość dokładnie mieszamy,doprawiamy solą morską ,świeżo mielonym pieprzem i podajemy np. z ulubioną sałatką lub surówką.
• 4. Smacznego :-)