Ryż z kurczakiem, krewetkami oraz suszonymi borowikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pokroić w paseczki pierś z kurczaka, paprykę, por, suszone pomidory.
Ugotować ryż na sypko wkładając wcześniej do wrzątku ryz pełnoziarnisty o 5 minut
2.Borowiki sparzyć wodą i również pokroić w paski.
Krewetki odmrozić i poddusić na łyżce oleju z dodatkiem zmiażdżonego czosnku.
3.Kurczaka podsmażyć na patelni, przełożyć do innego naczynia, odstawić. Patelnię umyć i wlać 2 łyżki oliwy z oliwek lub tego z suszonych pomidorów.
4.Gdy olej będzie rozgrzany wrzucić pokrojoną paprykę, suszone pomidory i borowiki dusząc wszystko
5 minut.
5.Po tym czasie można dodać rozmaryn oraz por i dusić jeszcze zaledwie 2 minuty by por nie stracił swojego koloru.
Do warzyw przełożyć podsmażonego kurczaka, wymieszać, doprawić chilli, sola i pieprzem.
Na końcu posypać bazylią, wyłożyć na ugotowanym ryżu a na wierzch poukładać
usmażone z czosnkiem krewetki.
Komentarze