REKLAMA

RYŻ Z KURCZAKIEM I SOSEM PIECZARKOWO-MELONOWYM

wyświetlono: 944 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Pieczarki i słodki melon, ten duet okazał się duetem niezwykle smacznym! Do tego kremowa śmietanka - palce lizać! Takim sosem oblałam ryż i soczystego kurczaka. Poezja smaków!

opublikowany: 19.08.2014
Udostępnij Pinterest
  • 60 min

Składniki:

  • Przepis (trzy porcje):
    100g Ryżu Białego
    2 (duże) filety z kurczaka
    1/2 melona Galia
    200g pieczarek
    1 cebula
    150g śmietany 12%
    2 łyżki masła klarowanego
    1 gałązka świeżego rozmarynu
    1 łyżeczka soli
    1 łyżeczka pieprzu czarnego
    1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1.
    Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Gotowy ryż odcedzić i przelać zimną wodą. Pieczarki umyć, obrać, pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać jedną łyżkę masła, wrzucić pokrojone pieczarki, dodać igiełki świeżego rozmarynu, suszony rozmaryn, 1/2 łyżeczki soli oraz 1/2 łyżeczki pieprzu, dusić przez około 15 minut, aż pieczarki będą miękkie. Melona obrać ze skórki, wydrążyć pestki, pokroić w drobną kostkę. Dorzucić do pieczarek, dodać śmietanę, zamieszać i trzymać na ogniu jeszcze przez około 5 minut, aż sos nieco zgęstnieje. Gotowy sos odstawić na bok. Przygotować mięso: filety z kurczaka umyć, pokroić w około 4-centymetrowe kawałki. Cebulę obrać i poszatkować. Na drugiej patelni rozgrzać pozostałą część masła, wrzucić cebulę, dusić przez kilka minut, dodać pokrojonego kurczaka, doprawić pozostałą częścią soli i pieprzu, podsmażać na małym ogniu, aż kurczak się zarumieni (około 10-15minut). Gotowego kurczaka dodać do pieczarkowo-melonowego sosu. Gdy wszystko będzie już gotowe, ułożyć na talerzu i podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Bożena Z. ja.

Ryż z kurczakiem i cukinią

smaczne lekkie i aromatyczne danie obiadowe-polecam:)

kategoria: Dania główne opublikowany: 21.06.2018 | wyświetlono: 6677 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE