Ryż z kurczakiem curry i fasolką szparagowa

wyświetlono: 10978 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Tradycyjne curry z kurczakiem z dodatkiem fasolki szparagowej. Danie jest szybkie i proste w przygotowaniu, a przy tym bardzo smaczne. Polecam!

Dodany przez: AnetaJ

Opublikowany: 25.10.2015

Ryż z kurczakiem curry i fasolką szparagowa

Zobacz galerię

Składniki

2-3 woreczki ryżu
2 piersi z kurczaka
400 mrożonej fasolki szparagowej
0,5l bulionu
2 łyżeczki curry
1 łyżeczka mielonej ostrej papryki
2-3 łyżki mąki
Sól, pieprz
Olej

Sposób przygotowania przepisu:

Ryż z kurczakiem curry i fasolką szparagowa

1. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu.
2. Piersi z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Do mięsa dodać curry i mieloną paprykę, dokładnie obtoczyć mięso. Na głębokiej patelni rozgrzać olej, wrzucić mięso i smażyć. Gdy mięso nie będzie już surowe, dodać mrożoną fasolkę i bulion. Dusić na średnim ogniu, pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając.
3. Gdy fasolka będzie miękka, odlać pół kubka sosu, wystudzić. Do zimnego sosu dodać mąkę, rozmieszać, by nie zrobiły się grudki. Sos z mąką dolać do całości sosu i dokładnie wymieszać. Zagotować, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
4. Kurczaka z fasolką podawać z świeżo ugotowanym ryżem.