Ryż smażony ze szparagami i kalafiorem
Katarzyna Cukier-Dobras
- 40 min
- Dla 4 osób
To pomysł na obiad bez mięsa lub sycącą kolację czy lunch. W daniu mamy ryż, chrupiące warzywa i omlet jajeczny. Najpierw wszystko kroimy, a później tylko szybko smażymy.
- 40 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- • 200g ryżu,
• ½ łyżeczki kurkumy,
• ½ pęczka szparagów (250g),
• 200g różyczek kalafiora,
• 1 marchewka,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• OMLET:
• 3 jajka,
• 2 łyżki sosu sojowego,
• SOS:
• 4 łyżki sosu sojowego,
• 2 łyżki oleju sezamowego,
• 2 ząbki czosnku,
• Szczypta cukru,
• Szczypta chili,
• ½ łyżeczki imbiru,
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż smażony ze szparagami i kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ze szparagów usuwamy twarde końcówki. Następnie kroimy je w ukośne plastry. Marchewkę i cebulę po obraniu kroimy w kostkę. Kalafiora kroimy lub rozdzielamy palcami na mniejsze różyczki.
Ryż gotujemy z zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy go.
OMLET: Do miski wbijamy jajka, dodajemy 2 łyżki sosu sojowego i dokładnie roztrzepujemy. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju, na gorący olej wlewamy jajka. Smażymy na wolnym ogniu pod przykryciem aż jajka się zetną a omlet się zarumieni. Wówczas obracamy go na druga stronę i smażymy do zarumienienia. Po usmażeniu omlet studzimy i kroimy w cienkie paski.
SOS: Z 4 łyżek sosu sojowego, oleju sezamowego, czosnku przeciśniętego przez praskę, cukru, chili i imbiru tworzymy sos.
W głębokiej patelni bądź woku rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i marchewkę. Smażymy razem około 7-10 minut.
Wówczas dodajemy kalafiora podzielonego na różyczki. Smażymy razem aż warzywa będą miękkie, ale nie będą się rozpadać – około 5-7 minut.
Dodajemy szparagi i smażymy kolejne 3 minuty.
Wówczas dodajemy ryż oraz kurkumę, dokładnie mieszamy i wlewamy sos. Danie z sosem zagotowujemy i gotujemy około 1 minutę. Dodajemy pokrojony omlet i ponownie mieszamy. Danie zdejmujemy z ognia i podajemy.
Życzę smacznego
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze