Ryż po kantońsku
- 30 min
Ryż po kantońsku stanowi doskonały dodatek do dań nie tylko chińskich
- 30 min
Składniki:
- - 200 g białego ryżu (suchego)
- 3 jajka
- oliwa do smażenia
- puszka groszku konserwowego
- pół niedużej cebuli
- garść zielonej fasoli szparagowej
- łyżeczka kurkumy
- sól, pieprz
- sos sojowy (do smaku)
Ryż po kantońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki kurkumy. Gotować go ok. 2 minuty krócej niż podano na opakowaniu.
- 2. Fasolkę szparagową ugotować w osobnym garnku. Można również skorzystać z fasolki ze słoika - wtedy nie musimy jej obgotowywać.
-
3.
Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę. Wbić na patelnię jajka, posolić, popieprzyć i usmażyć jak jajecznicę. Do jajek wsypać ugotowany ryż i ugotowaną fasolkę oraz odcedzony groszek.
Chwilę posmażyć, doprawić sosej sojowym.
Komentarze