Ryż jaśminowy zapiekany z cukinią
- 50 min
Uwielbiamy cukinię...serwuję ją w każdy, możliwy sposób. Tym razem połączyłam 3 składniki, które z Rodziną bardzo lubimy: cukinię, ser i ryż... :)
- 50 min
Składniki:
- -2cukinie
-200g ryżu jaśminowego
-200g sera feta
-2-ząbki czosnku
-100g ugotowanego kurczaczka
-1czubata łyżka posiekanego koperku
-sól morska
-pieprz ziołowy
-pieprz czarny (świeżo mielony)
-1łyżka masła
-olej dobrej jakości, lub oliwa
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż jaśminowy zapiekany z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ryż, z odrobiną masła gotujemy ok 20min., powinien być sypki. Następnie pozostawiamy do wystudzenia. Cukinię kroimy w cienkie paski, najlepiej obieraczką do warzyw. Zalewamy wrzątkiem na ok 30 sekund, a następnie płuczemy w zimnej wodzie. Osuszamy na papierowym ręczniku. Na każdą porcję potrzebujemy 3-4 paski. Resztę cukinii kroimy w drobną kosteczkę, a kurczaka mniej więcej w półcentymetrową kostkę. Do miseczki przekładamy ser feta i dokładnie go rozcieramy. Dodajemy pokrojoną cukinię, kurczaka , koperek i czosnek przeciśnięty przez praskę. Masę łączymy z wystudzonym ryżem, dokładnie mieszając, doprawiamy do smaku. Z solą należy uważać, bowiem feta jest już słona.
W każdej foremce układamy paski cukinii, tak aby się skrzyżowały. Podczas pieczenia otulą ładnie masę. Następnie wypełniamy masą i dobrze uciskamy. Delikatnie skrapiamy olejem. Pieczemy w 185st ok. 20minut. Po wyjęciu z piekarnika, foremki umieszczamy na talerzykach do góry dnem i delikatnie wyjmujemy masę. Bardzo ładnie odchodzi. Podajemy na gorąco z przesmażonymi pomidorami, lub dobrym ketchupem.
Porady
Jeśli użyjecie po 4 paseczki cukinii na porcję, to można jeden z każdej porcji wykorzystać do dekoracji... :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zapiekany ryż jaśminowy z jabłkami, cynamonem i kokosem
Bardzo delikatny ryż jaśminowy ugotowałam na mleku. Połączyłam z cukrem kokosowym i wiórkami, nie ukrywam, że wyszło pysznie. Polecam taki zapiekany ryż z jabłkami. Idealna propozycja na podwieczorek. Taki ryż smakuje na gorąco i na zimno. Cukru można dodać według uznania, mniej lub więcej, tak samo...
Komentarze