Ryż jaśminowy z piersią z kaczki
Materiały prasowe
- 30 min
- Średni
Przepis na pyszne danie od marki Kupiec
- 30 min
- Średni
Składniki:
- 2 woreczki ryżu jaśminowego KUPIEC
2 piersi z kaczki
2 kapusty pak choi
olej sezamowy do smażenia
1 papryczka chili
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki miodu
szczypiorek i sezam do podania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż jaśminowy z piersią z kaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź.
- 2. Pierś z kaczki ułóż skórą do dołu na zimnej patelni i smaż, aż skóra będzie ładnie przyrumieniona i wytopi się tłuszcz. Obróć piersi na drugą stronę, przysmaż tylko chwilę, żeby mięso ścięło się z zewnątrz. Przełóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piecz 10 minut. Wyciągnij, przykryj folią aluminiową i odłóż na bok.
- 3. Na patelnię wlej odrobinę oleju sezamowego, wrzuć pak choi podzieloną na osobne liście i pokrojoną w plasterki papryczkę chili. Smaż, aż kapusta lekko zmięknie, przełóż z patelni. Na tę samą patelnię wylej miód i sos sojowy. Chwilę smaż, aż zgęstnieje. Ściągnij z ognia i dołóż kaczkę. Obtocz ją w powstałym sosie, przełóż na deskę i pokrój w plasterki.
- 4. Na talerze wyłóż ryż, kapustę z chili i kaczkę. Posyp szczypiorkiem i sezamem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Więcej inspirujących przepisów kupiec.pl/blog
#ZdrowaRadoscZycia
- Ryż jaśminowy jest wysokiej jakości odmianą ryżu długoziarnistego.
- Charakteryzuje się lekko orzechowym smakiem i niepowtarzalnym aromatem przypominającym zapach miodu i jaśminu.
- Jest powszechnie stosowany w kuchni tajskiej, ale też doskonale sprawdza się w lekkich daniach takich jak zupy czy desery.
- Jest uważany za bogate źródło węglowodanów i błonnika. Zawiera też białko, tłuszcze nasycone oraz cenne pierwiastki, m.in.: magnez, cynk, potas, fosfor, żelazo, a także wiele witamin z grupy E, a zwłaszcza B, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego. Ryż jest łatwo przyswajalny przez organizm i zaliczany do lekkostrawnych produktów.
- Nie zawiera glutenu, dzięki czemu mogą go jeść osoby z celiakią.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
