Ryż duszony ze schabem i ananasem
e.w
- 40 min
- Dla 6 osób
Jednogarnkowe danie, które zachwyca smakiem słodkiego ananasa i pysznego mięsa, w aromacie curry, sosu sojowego, całość otulona ryżem. Pyszne na gorąco i na zimno.
- 40 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1 opakowanie przyprawy curry
natka pietruszki do posypania
1 ananas z puszki
500g schabu wieprzowego
8 łyżek sosu sojowego
1 łyżka musztardy
6 łyżek oliwy
4 łyżki wina u mnie białego wytrawnego
1 strąk chili
1 ząbek czosnku
kilka otarć świeżego imbiru
2 szklanki ryżu, 4 szklanki wody
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Ryż duszony ze schabem i ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroje w plastry następnie w kostkę, przekładam do pojemnika w którym będzie marynować się całą noc. Do pokrojonego mięsa dodaje starty czosnek, imbir, pokrojone chili, sos sojowy, wino olej i musztardę - całość mieszam by każdy kawałek był obklejony marynatą
- 2. Następnego dnia w duzym garnku o grubym dnie obsmażam kawałki mięsa razem z marynatą.
- 3. Gdy mięso jest obsmazone dodaję sok z ananasa ryż i wodę - całość gotuję do wypicia płynu przez ryż
- 4. Na koniec dodaję curry i ananasa- mieszam i przed podaniem posypuję zieleniną
Porady
Jeżeli mamy możliwość odczekania kilkunastu minut (15-20 min), wtedy danie przejdzie smakiem, moja Mama tego typu dania chowa w pościeli i zawartość garnka jes t gorąca nawet przez kilka godzin, warunkiem jest szczelne okrycie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze