Ryż curry z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż gotujemy. Mięso z kurczaka kroimy w kostkę doprawiamy przyprawą do kurczaka i smażymy na oleju. Cebulę kroimy w talarki i smażymy na oleju razem z pokrojonymi dość grubo pieczarkami. Marchew kroimy w kostkę i gotujemy lub możemy kupić marchew z groszkiem w słoiczku. Wszystkie warzywa doprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy chwilę na oleju. Ugotowany ryż przekładamy na patelnię dodajemy ok 1 łyżkę curry (zależy jak ostry ryż nam smakuje) i smażymy mieszając aż przyprawa będzie równomiernie rozprowadzona. Na koniec do ryżu dodajemy pozostałe składniki i chwile podgrzewamy mieszając.
Porady
Ilość warzyw jest dowolna. Z proporcji podanych przeze mnie wychodzi ok 5 - 6 porcji. Jest tego dość dużo. W przypadku mojej rodziny mamy obiad na dwa dni ;)
Komentarze