Ryż curry z cukinią i boczkowymi chipsami

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

  • 30 min

Ryż świetnie łączy się z większością dodatków. Lubię ryż z pieczarkami, lubię z kurczakiem i sosem słodko-kwaśnym. W tym przepisie połączyłam ryż z przyprawą curry, pieczarkami i cukinią. Do tego olej z pestek dyni i chrupiące chipsy z boczku. Musicie spróbować tego połączenia koniecznie.

  • 30 min

Składniki:

  • a cukinia, boczek, ryż
    b pieczarki
    c curry, wędzona papryka czerwona, sól, pieprz czarny, olej z pestek dyni
    d świeża bazylia

Ryż curry z cukinią i boczkowymi chipsami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ryż ugotować w osolonej wodzie z łyżeczką curry. Na patelni teflonowej usmażyć boczek na chrupko, ściągnąć boczek i dodać poszatkowane na cienkie plasterki pieczarki. Poddusić z przyprawami, dodać plasterki cukinii. Całość wymieszać , dusić aż odparuje cała woda. Dodać ryż, wyłożyć do miseczek. Polać olejem z pestek dyni. Ułożyć kawałki boczku, całość oprószyć świeżo mielonym czarnym pieprzem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy